AÇOS INOXIDÁVEIS
Produtos COMPOSIÇÃO QUÍMICA ( % EM PESO )
C Mn Si P S Cr Mo N2 Outros
P498V 0,42% – 0,47% 0,50%  0,30% – 0,70% 0,035% 0,06% 14,0% – 14,5%  0,50% – 0,55% 0,020% – 0,040% V = 0,10% a 0,20%
               
Utilizado em cutelaria profissional ( frigoríficos, abatedouros e açougues ).